premessa
Gli eventi indicati nelle pagine web, giorno per giorno, sono solo una parte delle cose che accadranno a cairano tra il 20 e il 27 giugno (senza dimenticare il 30 giugno quando Cairano 7x ospiterà ad Avellino, Nymmo Bassey). gli ospiti saranno con noi per molti giorni e avranno modo di partecipare ai laboratori e anche agli incontri con altri ospiti. anche gli orari sono da intendere con molta elasticità. cercheremo di cominciare con puntualità, ma non ci sono orari prestabiliti per concludere. può capitare che un incontro duri mezz’ora e che un altro duri tre ore. praticamente cairano 7x sarà un flusso continuo dall’alba a notte fonda. un flusso continuo ma lento, ci prenderemo lunghe pause per mangiare le straordinarie pietanze preparate dall’associazione dei cuochi irpini “I Mesali”, ci prenderemo cura degli ospiti, ma anche di chi viene ad ascoltare. a cairano non c’è posto per gli avari e per i traccheggiatori. non ci interessa il sud che c’era e quello che c’è. vogliamo costruire un sud mai visto, mai sentito.
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